Flöden:
Inlägg
Kommentarer

Inlägg märkta ‘lamm’

Lammstorm

Nu är det full rulle i fårhuset. Tackorna lammar till höger och vänster och grindarna räcker knappt till för att bygga alla lammningsboxar som behövs. De första lammen är utsläppta i den yttre delen där de kan köra lammrace och leka ”herre på täppan” när tackorna får mat. Det är en härlig tid på året.

Läs hela inlägget »

För drygt ett år sedan anslöt jag mig till Matälskarens gröna nyårslöften. Nu tänkte jag berätta hur det gick. De gröna löften som jag avgav var dessa: Att så långt som möjligt äta vegetariskt till lunch under arbetsveckorna. Det här har gått ganska bra, normalt innebär det att jag äter vegetariskt 3-4 dagar i veckan. [...]

Läs hela inlägget »

En bondes längtan

Nu närmar sig vår höskörd sitt slut. Erbarmligt lite dessvärre. En kombination av gamla vallar, lite gödsel (i sin tur beroende på en trilskande maskinpark) och dåligt väder, d.v.s. varmt och torrt, under maj månad har kraftigt begränsat grästillväxten hos oss. Med lite tur räcker skörden till fåren om vi minskar besättningen något. Fast lammen [...]

Läs hela inlägget »

Asado

Som jag skrev igår så är helgrillat lamm en traditionell festrätt hos oss. Här kommer ett recept för er som har möjlighet att pröva. Det går naturligtvis att variera. Asadolamm Räcker till ca 25 personer (beror på mängden tillbehör) 1 lamm/ungfår (slaktad vikt ca 15 kg) 30-40 l grillkol 1 fl rödvin 3/4 dl rapsolja [...]

Läs hela inlägget »

Naturlig mat

Imorgon är det fest hos oss. Det är inte vi som anordnar men det är vi som står för en av huvudingredienserna. Helgrillat lamm. Det är en av släktens, eller kanske mer korrekt uttryckt gårdens, festtraditioner. Så nu pågår förberedelser för fullt för en fest med femtio personer. Torkan ställer extra krav på förberedelserna för [...]

Läs hela inlägget »

Soft spot

Den käre maken har rest i väg på en tjänsteresa under några dagar. Det är ganska ovanligt att han är bortrest. I allmänhet brukar det vara jag som är iväg någonstans. Men nu har han åkt iväg till Finland. Så det är upp till mig och barnen att sköta fåren dessa dagar. Det vill säga, [...]

Läs hela inlägget »

Vår i luften!

Vilken skillnad det var idag! Trots att vintern har varit så mild under lång tid och flera dagar har haft samma temperatur som vi fick idag så kändes en markant skillnad i luften idag. Det var vår. Utanför jobbet lyste det blått i ett par kvadratmeter av gräsmattan. Det var tusentals scillor som hade slagit [...]

Läs hela inlägget »

Matälskaren har avgett gröna nyårslöften och utmanar oss andra att göra detsamma. Det är visserligen många år sedan jag slutade med att avge nyårslöften, men okej då. Jag brukar ändå då och då bestämma mig för att förändra något. Men det behöver inte vara just vid nyår. Strängt taget så är det ju inte längre [...]

Läs hela inlägget »

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.