Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for 2 februari, 2008

Anomali

Matälskaren brukar med relativt ojämna mellanrum lägga ut bilder på ovanliga ingredienser och den som gissar rätt utser hon till ”Veckans matnörd”. Tanken, antar jag, är att den som känner igen dessa märkliga saker måste vara en riktig matlagningsgalning.

När jag berättade för den käre maken att jag lyckats få denna utnämning fick han sig ett gott skratt. För jag kan verkligen inte klassas som en matlagningsgalning. Det är den käre maken som lagar maten här i huset och de gånger när han meddelar mig att jag måste laga middag kan jag drabbas av en lätt panik. Särskilt om detta sker med kort varsel.

Det är inte så att jag inte kan laga mat men däremot måste jag få gott om tid att tänka igenom vad som ska lagas. Att utan någon som helst kännedom om vad som finns i kylskåp, frys och skafferi ställas inför uppgiften att laga något klarar jag knappt. Men jag kan i allmänhet alltid laga något av det som finns, om jag får gott om tid på mig.

För det mesta blir det jag lagar helt okej att äta, en del riktigt gott, men det finns en del bottennapp. Här i huset finns något som kallas ”Mammas ökända kyckling”. Den talar barnen, som inte längre är barn, fortfarande om då och då. Bara så ni vet, ha inte en kyckling för länge i ugnen. Den ökända kycklingen var produkten av att jag trodde att jag skulle hinna ned till fårhuset och ta hand om ett dött lamm under tiden som kycklingen stod i ugnen. Det gjorde jag inte. Kycklingen blev helt oätbar, inte ens katterna ville ha den.

Annonser

Read Full Post »