Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for 6 juli, 2008

Jag var en av dem som hakade på Matälskarens gröna nyårslöften och jag tänkte att det nu så här efter ett halvår kunde vara dags att lämna en statusrapport.

Mina löften

  1. Att så långt som möjligt äta vegetariskt till lunch under arbetsveckorna.
  2. Att försöka få familjen att också äta vegetariskt, åtminstone ett mål per vecka. (Kanske det mest orealistiska målet.)
  3. Att återuppta grönsaksodling i trädgården och försöka hitta något bra sätt att lagra grönsakerna en bit in på hösten/ vintern. Kanske byggandet av en jordkällare kan vara ett lämpligt semesterprojekt om den käre maken är med på noterna och gårdens traktorer samarbetar. Fast viltstängslet måste vara på plats först.
  4. Att äta mer av våra egenproducerade lamm.
  5. Att på allvar undersöka om det är möjligt och realistiskt att bygga ett eget vindkraftverk för gårdens behov.

Att äta vegetariskt till lunch går ganska bra. Det kompliceras lite av att vi för närvarande inte har någon restaurang på jobbet och flera av de närmaste matställena runt omkring har ganska begränsat utbud. Men i stort sett kan jag säga att det hittills är uppfyllt.

Grönsaker odlar jag också, fast mest basilika av olika sorter (kanelbasilika, hmmm, jag är som en katt vid en kattmyntaplanta). Tyvärr gillar rådjuren dem också, så vi får se hur mycket som vi själva kan äta.

Eget lamm har vi också ätit i år men det är först till hösten som det blir aktuellt att se till att ett eller två hamnar i vår egen frys.

Att få familjen att äta vegetariskt en gång i veckan har jag inte lyckats med. Det är bara att erkänna, det är inte deras grej.

Slutligen, jag har inte kommit igång med en förstudie för ett eget vindkraftverk än. Men det är inte försent ännu.

Annonser

Read Full Post »